Webbshop

JULBORD 2018

29 november – 22 december

Ni hälsas välkomna med tända ljus, rykande glögg , pepparkakor & knäck.

Kalla fiskar & tillbehör

Det vi är allra stoltast över på vårt hemlagade julbord är all vår egenrökta fisk och inlagda sillar. Bli inte förvånad om dina fingrar och tår inte räcker till när du räknar våra olika sorter!

Hackad rödlök, Gräddfil, Dillkokt potatis, Ägghalvor med räkor och rom, Husets olika gravade, sotade och inkokta laxar, Vår egenrökta fisk med olika kryddblandningar, Rökta räkor, Skaldjurstårta på smulad kavring,  Hovmästarsås, Sikrom med rödlök & smetana, Stekt inlagd strömming, Gubbröra.

Charkuterier och kalla rätter

Senapsgriljerad julskinka, Flatrökt skinka, Vedrökt karré, Pepparmarinerad rostbiff, Rökt lamm & viltkött, Viltpaté, Korvar & sylta, Rödbetssallad, Potatissallad, Rosmarin- & pepparrotskryddad färskost, Grovkornig senap, Västervikssenap, Cumberlandsås, Smågurkor.

Vegetariska rätter

Västerbottenostpaj, Apelsinmarinerad grönkål med valnötter och honung, Rödkålsallad med glöggsirap och torkad frukt, Bakad lök med stiltonost och äpplen. Rostade rotfrukter med pesto på ramslök och cheddarost.

Varma rätter

Hemtrillade köttbullar, Prinskorv, Gräddig Janssonsfrestelse, Honung- och ingefärsgriljerade revbensspjäll, Krämig kantarellomelett, Rödkål.

Desserter och ostar

Dessertbord med Ostkaka, Äpplekaka, Kladdkaka, Cheesecake, Pannacotta, Chokladmousse, Hemgjorda tryfflar, Pepparkakor, Ischoklad, Frukt, Godis, Ostar, Kex & marmelader.

 

Priser:

495kr Lunchsittning fredagar.

545kr Kvällssittningar och helger. Inklusive glögg och pepparkaka.

Barn 30kr / fyllt år ( t.o.m. 12 år )

Sittningar:

Fredag lunch 12.00 – 15.00

Fredag kväll 17.30 – 20.00

Lördag & Söndag 12.00 – 15.00 ,  17.30 – 20.00

 

 

 

 

Julbord catering

Ni ordnar festen – vi lagar maten!

Kalla fiskar & tillbehör                                                                                                                                                                                                          Inlagd sill, Skärgårdsill, Stekt inlagd strömming, Hackad rödlök, Gräddfil, Dillkokt potatis, Ägghalva med räkor, Husets gravade lax, Hovmästarsås, Vörtbröd, Smör, Julost.
Charkuterier och kalla rätter                                                                                                                                                                          Senapsgriljerad julskinka, Svartrökt skinka, lökkorv, Viltpaté, Rödbetssallad, Potatissallad, Senap, Smågurkor.
Varma rätter                                                                                                                                                                                                                  Hemtrillade köttbullar, Prinskorv, Gräddig Janssonsfrestelse,                                                                                                                       Honung- och ingefärsgriljerade revbensspjäll, Rödkål.
Dessert                                                                                                                                                                                                                                      Ostkaka med grädde och sylt.

Pris: 295kr (vid bokning av minst 10p)

 

Allting upplagt på snygga engångsfat. Det ”småvarma” i aluminiumformar.

Boka via bistron@nsgk.se eller ring 070 739 89 36  ,  011 – 703 18