Bistromeny

Bistromeny

Meny 2017

 

Mellanstora rätter

Toast skagen – handskalade räkor, smörstekt bröd, sikrom, citron och dill, 125kr

Charkplanka – charkuterier från Loftahammar, marinerade oliver och vitlöksstekt surdegsbröd, 125kr

 

Husman

Pytt i panna, ägg, saltgurka, rödbetor, 135kr  

Schnitzel, citron, ramslökssmör, bearnaisesås, grilltomat, 158kr

Köttbullar, potatismos, rårörda lingon, saltgurka, 149kr

 

Kött & grill

185g Högrevsburgare, briochebröd, ost, saltgurka, coleslaw, pommes, 168kr

Hängmörad biff, bearnaise, bakade tomater, ramslökssmör, 225kr

 

Fisk

Fisk- & skaldjursgryta ”bouillabaise”, aioli, vitlöksbröd, 188kr

Stekt strömming, potatismos, rårörda lingon, brynt smör, 148kr

Smörstekt rödspätta, citron, remoulad, kokt potatis, 158kr                                                                               r

 

Pasta & Sallad

Pasta Rosendahl – Kyckling, pesto, soltorkade tomater, grädde, ruccola, 145kr

Ceasarsallad – välj mellan kyckling, handskalade räkor eller mozzarella, 155kr

 

Söta rätter

Marängswiss ”barnsligt gott”, 95kr

Creme brulée, 95kr

Chokladtryfflar, 20kr